ROLLS ESPECIALES
Orion
Langostinos furai, salmón ahumado y rúcula, envueltos en palta flameada con mayonesa picante, salsa de anguila y cubierto con polvo de remolacha.
x5 $11.480 - x10 $22.970
Fenix
Salmón en tempura, palta y ciboulette coronado con chutney de mango y nuez caramelizada para un cierre crocante y sofisticado.
x5 $10.100- x10 $20.210
Akuma
Surimi, pepino y palta en su interior, coronado con langostinos en tempura y salsa Fuji.
x5 $10.400- x10 $20.800
Raices
Arroz, palta, langostino furai con cobertura de tartar de salmón y coronado con fideos de arroz frito y salsa Jiro (picante)
x5 $10.280 - x10 $20.560
Tribal
Arroz, palta, tartar de salmón, con cobertura de langostino con aceite de gambas y furikake.
x5 $10.290- x10 $20.580
Eco
Arroz, langostino furai, tartar de surimi y pepino con cobertura de salmón salseado con mayonesa picante y salsa anguila.
x5 $10.440- x10 $20.850
Amazonas
Arroz, pepino, langostino furai con cobertura de tartar de salmón y palta con salsa de cebolla dulce y amapola.
x5 $10.320- x10 $20.630
Tanto
Salmón y palta con cobertura de salmón flameado con togarashi.
x5 $11.110- x10 $22.230
Yoroi
Salmón ahumado, palta con cobertura de mango con salsa maracuya y togarashi.
x5 $10.500- x10 $20.990
(Sin Tacc) Trilogía
Pulpo y langostinos, envuelto en lluvia de batata frita coronado en ceviche de salmón.
x5 $10.870- x10 $21.740
Congo
Langostino en tempura, kanikama y palta, cobertura de plátano frito con salsa anguila y lluvia de ciboulette.
x5 $10.380 - x10 $20.790
(Sin Tacc) Ten-tate
Queso y mango, papel de arroz, cubierto con salmón y coronado con hilos de batatas y salsa maracuyá.
x5 $10.380- x10 $20.790
(Sin Tacc) Tataki Sake
Queso y palta, coronado con tataki de salmón (salmón, limón, cilantro, picante, verdeo, mayonesa).
x5 $10.380- x10 $20.790
(Sin Tacc) Tataki Ebi
Queso y palta, coronado con tataki de langostino (limón, cilantro, picante, verdeo, mayonesa).
x5 $10.380- x10 $20.790
Jiro Ono
Salmón en tempura y queso, cubierto con gravlax de salmón, coronado con picadillo de ebi furai y salseado con mayonesa de jalapeño.
x5 $10.380 - x10 $20.790
Méjico
Langostino furai, coronado con guacamole y crocante de nachos.
x5 $9.800 - x10 $19.620
Arlequín
Arroz, papel de arroz, tempura de salmón, ciboulette y queso coronado con mermelada de morrón.
x5 $10.280 - x10 $20.570
(Sin Tacc) Nuevo Jiro
Tartar de salmón palta con cobertura de salmón, con mayonesa de ají amarillo, caviar y ciboulette.
x5 $10.280 - x10 $20.570
Buenos Aires
Langostino crocante, queso y palta, envuelto en salmón.
x5 $10.280 - x10 $20.570
(Sin TACC) Ebi Tropical
Langostino, mango, queso envuelto en palta con salsa de maracuyá.
x5 $10.280 - x10 $20.570
(Sin TACC) Tamago Ebi
Langostino, salmón y queso. Envuelto en tamago. Sin arroz.
x5 $9.950- x10 $19.890
Tamago Ebi Furai Tropical
Langostino furai, queso y mango, envuelto en tamago coronado con hilos de batata con salsa de maracuyá.
x5 $10.380- x10 $20.790
(Sin Tacc) Avocado
Queso y palta envuelto en salmón. (Opcional ahumado +$430)
x5 $10.280- x10 $20570
(Sin Tacc) Golden
Salmón, langostino y queso, coronado con hilos de papa y mayonesa de lima.
x5 $10.280- x10 $20.570
Ginza
Tempura de langostinos, cubierto con lluvia de ciboulette y coronado con tartar de pulpo.