LINEA GREEN
ENTRADAS
Palta Furai
Palta furai con crema acevichada.
$8.360
Degustación Vegan
3 Bastones de berejenas furai y 3 bastones de tofu furai.
x6 $9.480
Harumakis de Verdura
x4 $9.890
WOKS & SALTEADOS
Yakisoba Veggie
Hongos shiitake, brócoli, edamame, repollo y vegetales frescos, salteados al wok con fideos, aceite de sésamo y salsa nikkei.
$19.000
Yakimeshi Veggie
Hongos shiitake, brócoli, edamame y vegetales de estación con arroz, salteados al wok y perfumados con aceite de sésamo.
$19.000
ROLLS
Lisboa
Tofu frito, palta y cobertura de plátano frito con salsa anguila y lluvia de ciboulette.
x5 $5.910- x10 $11.830
Veggie Roll
Rúcula, palta, tomate seco y queso.
x5 $5.630 - x10 $11.830
(Sin TACC) Vegan
Tomates secos, palta y pepino, coronado con hilos de papa y salsa de maracuyá.
x5 $5.800 - x10 $11.600
Pistia
Phila vegano y palta rebozada, envuelto de hilos de remolacha y salsa anguila.
x5 $6.240 - x10 $12.470
(Sin TACC) Praga
Papel de arroz, brócoli, morrón y cebolla , morada salteadas, cobertura de palta e hilos de batata con salsa teriyaki.
x5 $6.500 - x10 $13.000
Bangkok
Queso tofu apanado, ciboulette, cobertura de remolacha, nuez con emulsión de cilantro.
x5 $6.490 - x10 $12.970
Toronto
Berenjena apanada, hongo shiitake, lechuga y tomate seco, cobertura de rúcula y cebolla caramelizada.
x5 $6.490 - x10 $12.970
Eros
Palta y queso envuelto en tamago coronado con hilos de batata con salsa de maracuya.
x5 $5.810 - x10 $11.600
(Sin TACC) Berlín
Salteado de zanahoria, cebolla morada y morrón.
x5 $5.910- x10 $11.830
Los Ángeles
Zucchini en tempura con verdura salteada.
x5 $5.910 - x10 $11.830
Londres
Palta y queso, cobertura de mango salseado con maracuyá y lluvia de togarashi (picante).
x5 $5.630 - x10 $11.830
Singapur
Tofu apanado, pepino y ralladura de limón con togarashi coronado con mermelada de jengibre.
x5 $5.910 - x10 $11.830
San Francisco
Cebolla caramelizada, ciboulette, zucchini, hongos shiitake con cobertura de rúcula y salsa teriyaki.
x5 $5.910 - x10 $11.830
Sidney
Tempura de zucchini y lechuga, lluvia de ciboulette coronado con mermelada de morrón.
x5 $5.910 - x10 $11.830
ROLLS CALIENTES
Capresse (Roll Hot)
Tomates secos y queso, apanado en panko con mayonesa de rúcula.
x5 $6.140 - x10 $12.270
Makis Vegan (Hot)
Tofu apanado, hongos shiitake y cibolutte salseado con emulsión de cilantro.
x5 $6.140 - x10 $12.270
Merapi
Palta y verduras salteadas con salsa teriyaki cubierto de sésamo.
x5 $5.970 - x10 $11.910
Arenal
Berenjena y zucchini con topping de mermelada de morrón, verdeo y hongos.
x5 $7.370 - x10 $14.720
Fuji
Batata, morrón, ciboulette en maki con topping de criolla y mayonesa acevichada.
x5 $7.370 - x10 $14.720
Osorno
Hongo shiitake y queso con tartar de guacamole picante.
x5 $7.370- x10 $14.720
COMBINADOS Y PROMOCIONES
Solo Roll Hot Veggie Premium x20
5 Merapi, 5 Osorno, 5 Fuji y 5 Arenal.
$26.880
Solo Roll Hot Veggie Premium x40
10 Merapi, 10 Osorno, 10 Fuji y 10 Arenal.
$51.070
Combinado Solo Veggie x25
10 Veggie, 5 Eros, 5 Vegan y 5 Capresse.
$26.700
Combinado Jiro Deluxe Veggie x25
5 Capresse Hot, 5 Veggie, 5 Los Ángeles, 5 Londres y 5 Makis Sao Paul.o
$28.740
Solo Rolls Vegan x20
5 Sidney, 5 San Francisco, 5 Berlín y 5 Singapur.
$23.370
Solo Rolls Vegan x40
10 Sidney, 10 San Francisco, 10 Berlín y 10 Singapur.
$44.410
Combinado Vegan x15
5 Toronto, 5 Bangkok, 3 makis de hongos y berenjena, 2 niguiri de hongo shiitake.
$15.820
Combinado Vegan x30
5 Toronto, 5 Bangkok, 5 Praga, 6 makis de hongos y berenjena, 3 niguiri de hongo shiitake y 6 gunkan de guacamole.
$30.390
NIGIRIS
(Sin TACC) Nigiris de Hongos Shiitake
X1 $1.940 - X6 $10.600
Nigiris de Tofu, Palta y Morrón
X1 $1.940 - X6 $10.600
Nigiris de Berenjena Apanada y Hongo Shiitake
X1 $1.860 - X6 $11.130
TEMAKIS
(Sin TACC) Temakis Veggie
De palta, mango, zanahoria y pepino.
X2 $10.900
BURGER
Veggie Burger
Rellena de tofu furai, berenjena furai, palta y lechuga con emulsión de cilantro.
$15.030
SUSHI SALAD
(Sin TACC) Salad Veggie
Mezclum de verdes, verduras salteadas, queso, shari y lluvia de sésamo con salsa terikayi.