ROLLS ESPECIALES
Bito
Salmón en tempura y pepino, cobertura de palta, mayonesa picante y chutney de remolacha.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Chipre
Langostino furai y palta, cobertura de salmón flambeado y chutney de zanahoria.
x5 $2.140 - x10 $4.280
(Sin Tacc) India
Salmón ahumado, queso y cebolla morada, cobertura de rúcula y chutney de mango.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Congo
Langostino en tempura, kanikama y palta, cobertura de plátano frito con salsa anguila y lluvia de ciboulette.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Savu
Chipirones salteados y palta rebozada, envuelto con pescado blanco y crema acevichada.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Coral
Salmón en tempura y palta, envuelto con hilos de remolacha y salsa nikkei.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Java
Langostino en manteca picante y queso, cobertura de queso roquefort flambeado y alcaparras.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Bohai
Langostino en manteca picante, calamar rebozado, cobertura de salmón con salsa nikkei y lluvia de ciboulette.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Kuro
Arroz con tinta cepia, relleno de langostino en tempura, coronado con chipiron salteado, togarashi, cilantro con crema acevichada.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Egeo
Langostino en tempura y pepino,cubierto con salmón, cilantro, togarashi (picante) y salsa acevichada.
x5 $2.140 - x10 $4.280
(Sin Tacc) Trilogía
Pulpo y langostinos, envuelto en lluvia de batata frita coronado en ceviche de salmón.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Arlequín
Arroz, papel de arroz, tempura de salmón, ciboulette y queso coronado con mermelada de morrón.
x5 $2.120 - x10 $4.240
(Sin Tacc) Ten-tate
Queso y mango, sin alga, cubierto con salmón y coronado con hilos de batatas y salsa maracuyá.
x5 $2.140 - x10 $4.280
Méjico
Langostino furai, coronado con guacamole y crocante de nachos.
x5 $2.150 - x10 $4.300
(Sin Tacc) Tataki Sake
Queso y palta, coronado con tataki de salmón (salmón, limón, cilantro, picante, verdeo, mayonesa).
x5 $2.140 - x10 $4.280
(Sin Tacc) Tataki Ebi
Queso y palta, coronado con tataki de langostino (limón, cilantro, picante, verdeo, mayonesa).
x5 $2.140 - x10 $4.280
Jiro Ono
Salmón en tempura y queso, cubierto con gravlax de salmón, coronado con picadillo de ebi furai y salseado con mayonesa de jalapeño.
x5 $2.140 - x10 $4.280
(Sin Tacc) Mediterraneo
Langostino, queso, tomate seco y rúcula envuelto en salmón flambeado.
x5 $2.120 - x10 $4.240
(Sin Tacc) Green
Salmón, tomate seco y queso envuelto en rúcula.
x5 $2.150 - x10 $4.300
Tokio
Salmón crocante, palta, coronado con tartar de pulpo.
x5 $2.140 - x10 $4.280
(Sin Tacc) Jiro
Salmón ahumado, cebolla caramelizado y pate de salmón. Envuelto en mango con top de caviar.
x5 $2.120 - x10 $4.240
Buenos Aires
Langostino crocante, queso y palta, envuelto en salmón.
x5 $2.120 - x10 $4.240
(Sin TACC) Ebi Tropical
Langostino, mango, queso envuelto en palta con salsa de maracuyá.
x5 $2.120 - x10 $4.240
(Sin TACC) Tamago Ebi
Langostino, salmón y queso. Envuelto en tamago. Sin arroz.
x5 $2.120 - x10 $4.240
Tamago Ebi Furai Tropical
Langostino furai, queso y mango, envuelto en tamago coronado con hilos de batata con salsa de maracuyá.
x5 $2.140 - x10 $4.280
(Sin Tacc) Avocado
Queso y palta envuelto en salmón. (Opcional ahumado +$100)
x5 $2.120 - x10 $4.240
(Sin Tacc) Golden
Salmón, langostino y queso, coronado con hilos de papa y mayonesa de lima.
x5 $2.120 - x10 $4.240
Ginza
Tempura de langostinos, cubierto con lluvia de ciboulette y coronado con tartar de pulpo.