LINEA GREEN
ENTRADAS
Palta Furai
Palta furai con crema acevichada.
$1.410
Degustación Vegan
3 Bastones de berejenas furai y 3 bastones de tofu furai.
x6 $1.660
Harumakis de Verdura
x4 $1.850
ROLLS
Lisboa Prueba
Tofu frito, palta y cobertura de plátano frito con salsa anguila y lluvia de ciboulette.
x5 $1.110 - x10 $2.040
(Sin TACC) Viena Roll
Queso vegano y ciboulette con cobertura de palta y chutney de remolacha.
x5 $1.110 - x10 $2.040
Calas
Tofu frito y palta, con salsa criolla peruana.
x5 $1.110 - x10 $2.200
Pistia
Phila vegano y palta rebozada, envuelto de hilos de remolacha y salsa anguila.
x5 $1.110 - x10 $2.200
Posidonia
Verdeo en tempura, hongos, palta, envuelto en tomate y aceite de trufa.
x5 $1.110 - x10 $2.200
(Sin TACC) Praga
Papel de arroz, brócoli, morrón y cebolla , morada salteadas, cobertura de palta e hilos de batata con salsa teriyaki.
x5 $1.110 - x10 $2.000
Bangkok
Queso tofu apanado, ciboulette, cobertura de remolacha, nuez con emulsión de cilantro.
x5 $1.110 - x10 $2.000
Toronto
Berenjena apanada, hongo shiitake, lechuga y tomate seco, cobertura de rúcula y cebolla caramelizada.
x5 $1.110 - x10 $2.000
(Sin TACC) Londres
Palta y queso, cobertura de mango,salseado
con maracuyá y lluvia de togarashi.
x5 $1.080 - x10 $1.980
(Sin TACC) Sao Paulo
Maki de mango y cebolla caramelizada, coronado
con hilos de papa y salsa de mostaza y miel.
x5 $1.080 - x10 $1.982
(Sin TACC) Berlín
Salteado de zanahoria, cebolla morada y morrón.
x5 $1.080 - x10 $1.980
Los Ángeles
Zucchini en tempura con verdura salteada.
x5 $1.080 - x10 $1.980
Singapur
Tofu apanado, pepino y ralladura de limón con togarashi coronado con mermelada de jengibre.
x5 $1.080 - x10 $1.980
San Francisco
Cebolla caramelizada, ciboulette, zucchini, hongos shiitake con cobertura de rúcula y salsa teriyaki.
x5 $1.080 - x10 $1.980
Sidney
Tempura de zucchini y lechuga, lluvia de ciboulette coronado con mermelada de morrón.
x5 $1.080 - x10 $1.980
(Sin TACC) Veggie
Rúcula, palta, tomate seco y queso.
x5 $1.170 - x10 $2.040
(Sin TACC) Vegan
Tomates secos, palta y pepino, coronado con hilos de papa y salsa de maracuyá.
x5 $1.170 - x10 $2.040
(Sin TACC) Eros
Tamago (sin arroz), relleno de queso y palta, coronados con hilos de batata y salsa de maracuyá.
x5 $1.170 - x10 $2.060
ROLLS CALIENTES
Capresse (Roll Hot)
Tomates secos y queso, apanado en panko con mayonesa de rúcula.
x5 $1.100 - x10 $2.060
Makis Vegan (Hot)
Tofu apanado, hongos shiitake y cibolutte salseado con emulsión de cilantro.
x5 $1.080 - x10 $1.980
Merapi
Palta y verduras salteadas con salsa teriyaki cubierto de sésamo.
x5 $1.110 - x10 $2.200
Arenal
Berenjena y zucchini con topping de mermelada de morrón, verdeo y hongos.
x5 $1.110 - x10 $2.200
Fuji
Batata, morrón, ciboulette en maki con topping de criolla y mayonesa acevichada.
x5 $1.110 - x10 $2.200
Osorno
Hongo shiitake y queso con tartar de guacamole picante.
x5 $1.110 - x10 $2.200
COMBINADOS Y PROMOCIONES
Solo Roll Hot Veggie Premium x20
5 Merapi, 5 Osorno, 5 Fuji y 5 Arenal.
$4.390
Solo Roll Hot Veggie Premium x40
10 Merapi, 10 Osorno, 10 Fuji y 10 Arenal.
$7.050
Combinado Solo Veggie x25
10 Veggie, 5 Eros, 5 Vegan y 5 Capresse.
$5.250
Combinado Jiro Deluxe Veggie x25
5 Capresse Hot, 5 Veggie, 5 Los Ángeles, 5 Londres y 5 Makis Sao Paul.o
$5.310
Solo Rolls Vegan x20
5 Sidney, 5 San Francisco, 5 Berlín y 5 Singapur.
$5.540
Solo Rolls Vegan x40
10 Sidney, 10 San Francisco, 10 Berlín y 10 Singapur.
$8.260
Combinado Vegan x15
5 Toronto, 5 Bangkok, 3 makis de hongos y berenjena, 2 niguiri de hongo shiitake.
$2.950
Combinado Vegan x30
5 Toronto, 5 Bangkok, 5 Praga, 6 makis de hongos y berenjena, 3 niguiri de hongo shiitake y 6 gunkan de guacamole.
$5.810
NIGIRIS
(Sin TACC) Nigiris de Hongos Shiitake
X1 $310 - X6 $1.650
Nigiris de Tofu, Palta y Morrón
X1 $310 - X6 $1.650
(Sin TACC) Nigiris de Zucchini y Cebolla Caramelizada
X1 $310 - X6 $1.650
Nigiris de Berenjena Apanada y Hongo Shiitake
X1 $310 - X6 $1.650
TEMAKIS
(Sin TACC) Temakis Veggie
De palta, mango, zanahoria y pepino.
X2 $1.930
BURGER
Veggie Burger
Rellena de tofu furai, berenjena furai, palta y lechuga con emulsión de cilantro.
$2.260
SUSHI SALAD
(Sin TACC) Salad Veggie
Mezclum de verdes, verduras salteadas, queso, shari y lluvia de sésamo con salsa terikayi.