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ROLLS ESPECIALES

Raices

Arroz, palta, langostino furai con cobertura de tartar de salmón y coronado con fideos de arroz frito y salsa Jiro (picante)

x5 $7.600 - x10 $15.190

Tribal

Arroz, palta, tartar de salmón, con cobertura de langostino con aceite de gambas y furikake.

x5 $7.610 - x10 $15.210

Eco

Arroz, langostino furai, tartar de surimi y pepino con cobertura de salmón salseado con mayonesa picante y salsa anguila.

x5 $7.710 - x10 $15.410

Totem

Arroz, palta y pepino con cobertura de salmón cocido con teriyaki salseado con Buenos Aires

x5 $7.350 - x10 $14.700

Amazonas

Arroz, pepino, langostino furai con cobertura de tartar de salmón y palta con salsa de cebolla dulce y amapola.

x5 $7.630 - x10 $15.250

Katana

Langostino, queso y mango con cobertura de salmón ahumado con surimi frito.

x5 $7.350 - x10 $14.700

Kabuto

Langostino furai y palta cubierto con salmón y crema acevichada con cilantro.

x5 $7.780 - x10 $15.550

Bushi

Calamar y surimi furai con cobertura de palta flameada con mayonesa acevichada con un top de caviar con hilos de negi.

x5 $7.350 - x10 $14.700

Tanto

Salmón y palta con cobertura de salmón flameado con togarashi.

x5 $8.220 - x10 $16.430

Yoroi

Salmón ahumado, palta con cobertura de mango con salsa maracuya y togarashi.

x5 $7.760 - x10 $15.510

Bito

Salmón en tempura y pepino, cobertura de palta, mayonesa picante y chutney de remolacha.

x5 $7.680 - x10 $15.360

Chipre

Langostino furai y palta, cobertura de salmón flambeado y chutney de zanahoria.

x5 $7.680 - x10 $15.360

(Sin Tacc) India

Salmón ahumado, queso y cebolla morada, cobertura de rúcula y chutney de mango.

x5 $7.680 - x10 $15.360

Congo

Langostino en tempura, kanikama y palta, cobertura de plátano frito con salsa anguila y lluvia de ciboulette.

x5 $7.680 - x10 $15.360

(Sin Tacc) Trilogía

Pulpo y langostinos, envuelto en lluvia de batata frita coronado en ceviche de salmón.

x5 $8.040 - x10 $16.070

Coral

Salmón en tempura y palta, envuelto con hilos de remolacha y salsa nikkei.

x5 $7.680 - x10 $15.360

Java

Langostino en manteca picante y queso, cobertura de queso roquefort flambeado y alcaparras.

x5 $7.680 - x10 $15.360

Bohai

Langostino en manteca picante, calamar rebozado, cobertura de salmón con salsa nikkei y lluvia de ciboulette.

x5 $7.680 - x10 $15.360

(Sin Tacc) Ten-tate

Queso y mango, sin alga, cubierto con salmón y coronado con hilos de batatas y salsa maracuyá.

x5 $7.680 - x10 $15.360

Méjico

Langostino furai, coronado con guacamole y crocante de nachos.

x5 $7.250 - x10 $14.500

(Sin Tacc) Tataki Sake

Queso y palta, coronado con tataki de salmón (salmón, limón, cilantro, picante, verdeo, mayonesa).

x5 $7.680 - x10 $15.360

(Sin Tacc) Tataki Ebi

Queso y palta, coronado con tataki de langostino (limón, cilantro, picante, verdeo, mayonesa).

Jiro Ono

Salmón en tempura y queso, cubierto con gravlax de salmón, coronado con picadillo de ebi furai y salseado con mayonesa de jalapeño.

x5 $7.680 - x10 $15.360

(Sin Tacc) Mediterraneo

Langostino, queso, tomate seco y rúcula envuelto en salmón flambeado.

x5 $7.600 - x10 $15.200

(Sin Tacc) Green

Salmón, tomate seco y queso envuelto en rúcula.

x5 $7.710 - x10 $15.420

Arlequín

Arroz, papel de arroz, tempura de salmón, ciboulette y queso coronado con mermelada de morrón.

x5 $7.600 - x10 $15.200

(Sin Tacc) Jiro

Salmón ahumado, cebolla caramelizado y pate de salmón. Envuelto en mango con top de caviar.

x5 $7.600 - x10 $15.200

Buenos Aires

Langostino crocante, queso y palta, envuelto en salmón.

x5 $7.600 - x10 $15.200

(Sin TACC) Ebi Tropical

Langostino, mango, queso envuelto en palta con salsa de maracuyá.

x5 $7.600 - x10 $15.200

(Sin TACC) Tamago Ebi

Langostino, salmón y queso. Envuelto en tamago. Sin arroz.

x5 $7.350 - x10 $14.700

Tamago Ebi Furai Tropical

Langostino furai, queso y mango, envuelto en tamago coronado con hilos de batata con salsa de maracuyá.

x5 $7.680 - x10 $15.360

(Sin Tacc) Avocado

Queso y palta envuelto en salmón. (Opcional ahumado +$430)

x5 $7.600 - x10 $15.200

(Sin Tacc) Golden

Salmón, langostino y queso, coronado con hilos de papa y mayonesa de lima.

x5 $7.600 - x10 $15.200

Ginza

Tempura de langostinos, cubierto con lluvia de ciboulette y coronado con tartar de pulpo.

x5 $8.040 - x10 $16.070